Cette semaine, les CE et les CM ont participé à la semaine du goût.
Nous avons travaillé autour des grandes familles d’aliments et leur présence dans des spécialités bretonnes que nous avons dégustées :
- les produits laitiers : le lait ribot et les crêpes de froment
- les produits gras et le sucre : le kouign amann, le gâteau breton, le caramel au beurre salé
- les fruits et légumes : le jus de pommes gazeux
- les féculents : les galettes de sarrasin
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Nous avons étudié certaines recettes pour classer dans les familles les ingrédients utilisés. Si le coeur vous en dit, vous pouvez les faire pendant les vacances.
https://momes.parents.fr/recettes/desserts/crepes/recette-de-crepe-831357
https://www.youtube.com/watch?v=KFpk-UJW0f0
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/328661-gateau-breton